Rooi vrugte, groente en bessies
Soetrooi peper. In soetrooi peper bevat bioflavonoïede, wat verstopping van arteries voorkom, die vorming van bloedklonte. Hierdie groente is ideaal vir die voorkoming van vaskulêre en hartsiektes.
Kersies. Antosianiene, wat 'n bourgondiese kleur aan kersiebessies gee, tree op dieselfde manier as asetielsalisielzuur op. En hoe donkerder die kleur van bessies, hoe nuttiger is dit. Kersies onderdruk pyn in die gewrigte en inflammasie. Stel jou voor: 20 ryp kersies kan 'n aspirien tablet vervang, en sonder enige newe-effekte. Eet ongeveer 250 gram kersies per dag, jy kan die vlak van uriensuur aanpas en die risiko verminder om artritis te ontwikkel. True, die genesende effek word slegs bereik as jy vars bessies eet. In pasteie en konfyt, verloor kersies nuttige eienskappe.
Tamaties. Om van tamaties te praat, maak nie saak wat jy op jou tafel het nie: slaai, ketchup of sap - alles is baie nuttig! Die mees waardevolle in tamaties is lycopeen, waaraan termiese en ander verwerking nie geraak word nie. Dit verminder die inhoud van die "slegte" cholesterol in die bloed, beskerm teen hartaanval, beroerte, verminder bloeddruk en die risiko van kanker.
Rooikool. W beskerm ons teen borskanker. Help om 'n uitruil in die liggaam van estrogen te vestig.
Radyse. Hierdie gesonde groente bevat karoteen, wat vrye radikale vernietig. En sodoende stoot die veroudering van die liggaam.
Biet is baie ryk aan betanien. Dit stimuleer metaboliese prosesse en versterk immuniteit.
Rooi druiwe. Anthocyanines van rooi druiwe, nie net stadig nie (en soms stop) die groei van kankerselle, maar vernietig heeltemal tot 20% van hierdie "infeksie".
Geel-oranje vrugte en groente
Appelkose. 200 gram geurige vrugte met 'n delikate smaak dek die daaglikse behoefte aan provitamine A, wat verantwoordelik is om te verseker dat ons gesig skerp is en die vel skoon is.
mango verhoed langtermynwerking van die rekenaar se sindroom van chroniese droëoog, aangesien dit die herstel van die slymvlies bevorder. Bevat in die vrugte van mango-beta-karoteen stimuleer die produksie van selle van die immuunstelsel in die thymusklier. Dit is 'n uitstekende voorkoming van alle soorte verkoue.
Wortels. Dit is nog 'n kampioen in die inhoud van alfa- en beta-karoteen. Albei stowwe sorg vir die gesondheid van die oë, hare en vel. Daarbenewens is wortels 'n belangrike komponent van die anti-kanker dieet. Neem in ag: nuttige stowwe wat ryk is aan helder wortels, word beter geabsorbeer in kombinasie met groente-olie.
Die oranje. Die raad mag egter vreemd lyk: eet altyd 'n wit film wat tussen die pulp en die vel van 'n sonnige vrugte is. Dit bevat die belangrikste bioflavonoïede. Hierdie stowwe vertraag die prosesse van oksidasie (en dus vernietiging) van vitamiene in die liggaam, versterk immuniteit, en verbeter ook mikrosirkulasie in die kapillêre.
Pampoen. Volgens dieetkundiges is hierdie gesonde groente ingesluit in die top 10 nuttigste produkte. Ongelukkig verskyn die pampoen nie so dikwels op ons tafel nie. En hierdie tendens moet noodwendig "breek"! Vars in die herfs met hierdie super nuttige spysverteringskos - die pampoen word perfek in die vrieskas gestoor. Pampoen is die kampioen in die inhoud van plantpigmente wat die retina beskerm teen ouderdomsverwante veranderinge.
Koring. Die helder kleur is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig vir die oë. Die geel pigment beskerm hul selle betroubaar teen die skadelike effek van ultraviolet.
Groente vrugte en groente
Bone verhoog ons weerstand teen die aggressiewe invloede van die omgewing. Quercetin pigment in die bone beskerm bloedvate en hart, help om kanker en allergieë te hanteer, virusse dood, verminder die risiko van gloukoom.
Broccoli. Van alle groen groente - dit is die leier in die stryd teen kanker. Dit bevat 'n plantstof chlorofil, wat selle beskerm teen die aggressie van die eksterne omgewing, bevorder die verwydering van giftige stowwe uit die liggaam, en herstel selfs beskadigde membrane! En ook chlorofil bied langer behoud van suurstof in breinselle. Suurstof werk meer aktief, en ons reageer nie so gewelddadig op stresvolle situasies nie.
Kiwi. Die oorspronklike kleur van kiwi pulp is ook te danke aan chlorofil. Deur sy chemiese struktuur is chlorofil naby hemoglobien, die hoofhematopoietiese element. Sluit kiwi in jou daaglikse dieet in, en jy waarsku die ontwikkeling van bloedarmoede.
Hoofslaai. Nuttige eienskappe van hierdie groente is in die aktiewe stof cexanthin. Dit beskerm die retina selle van veroudering. Dit is bewys deur spesialiste tydens die eksperiment, wat vir 12 jaar by die Universiteit van Wisconsin (VSA) uitgevoer is.
Groen aspersies baie nuttiger as wit. Trouens, dit is nie net chlorofil nie, maar ook ander belangrike plantkomponente. Groen aspersies word ook 'n niergroente genoem. 'N Gesonde groente normaliseer die aktiwiteit van hierdie orgaan en het ook 'n maklike diuretiese effek. Asperg verwyder al ons oortollige vloeistof uit ons liggaam, verlig ons van oormatige gewig en swelling.
Spinasie, in teenstelling met die algemene geloof is nie 'n kampioen in yster inhoud nie. Wetenskaplikes het die samestelling van die groente noukeurig bestudeer en hierdie mite verdryf. Maar dit het baie karotenoïede daarin gevind, wat ons gesonde vel en skerp gesig gegee het. As 'n gesonde groente gereeld geëet word, kan jy chroniese hardlywigheid hanteer. En spinasie help babas om vinniger te groei - danksy hoë kalsiuminhoud.
Wit groente
Knoffel. Sommige mense kan hom nie staan nie, ander is gereed om by al die skottelgoed by te voeg. Dokters noem ons ook om ten minste 'n knoffelhuisie per dag te eet. Veral handig is die jong koppe, met klein violet kleur van skubbe. Hulle bevat die mees bruikbare stowwe wat die groei van patogene bakterieë en virusse onderdruk. Flavonoïede van knoffel beskerm selle van die aggressie van vrye radikale, het anti-inflammatoriese eienskappe en verdunde bloed, en sodoende die beskerming vaartuie.
Uie. Dit bevat baie biologies aktiewe stowwe wat immuniteit verhoog. Vitamiene C en E beskerm die hart, en die liggaam as 'n geheel, van veroudering.
Radyse. Nuttige eienskappe van die radyse is honderde jare gelede deur ons voorvaders waardeer. In die radyse Daar is terpenes en essensiële olies wat die wortelgewas 'n effektiewe middel vir die verkoue maak. Radysap kan gebruik word in plaas van druppels uit die koue, hoesmedisyne en as mosterdpakkers.
Blou bessies
Bloubessies. In Japan word hierdie bessie as magies beskou as die vermoë om die jeug te verleng. Myrtillin, die kleurstof, maak die mure van die vate elasties en glad. En die kragtigste effek is op die voorwerpe van die oë en brein. Dokters beveel aan om op hierdie bessie te leun aan diegene wat nie goed sien nie.
Blackberry. Die donkerblou kleur van swartbessies is te danke aan die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid van die flavonpigment - dit versterk die mure van die vate. Dit sal diegene wat aan spatare ly, help. Daarbenewens het flavones 'n anti-inflammatoriese effek op die slymvliese. Hees? Spoel die keel af met effens warm swartbessie sap. Aandag: Bessies moet nie lieg nie, hulle moet onmiddellik geëet word of dadelik gevries word.
Die ouderling. In die ou dae is hierdie plant 'n "apteek vir die armes genoem." Moderne wetenskaplike navorsing bevestig die genesende heerlikheid van elderberry. Benewens baie ander nuttige stowwe bevat die bessies 'n rekordgetal van antosianiene. In 100 gram elderbessie van 450 tot 600 mg antosianiene! Met behulp van ouderbossensap het wetenskaplikes van die Nederlandse Gesondheidsinstituut 'n spesiale terapiebehandeling ontwikkel wat die risiko van beroerte by ouer pasiënte met 73% verminder. Om radikulitis pyn te verminder, is dit nuttig om daagliks 1 tot 2 teelepels lemoensap in die oggend en aand te drink. In 'n warm vorm help ouderbossensap om die temperatuur vir verkoue te verminder.
Danksy die voordelige eienskappe van vrugte en groente, sowel as bessies, kan jy die jeug verleng en die lewensgehalte verbeter. Wees egter seker dat u die aanbevelings van dokters in ag neem! Slegs met 'n kombinasie van natuur en medisyne kan jy die beste resultate behaal.