Mierikswortel met beet

Begin met marinade. Om dit te doen, meng die water, sout, suiker en asyn. Kook en laat afkoel Bestanddele:

• Wortel van Peperwortel - 200 gram
• Biet - 100 gram
• Asyn 9% - 2-3 Art. lepels
• Sout - 1 teelepel
• Suiker - 1 Art. 'n lepel
• Water - 200 Milliliter

instruksies

Begin met marinade. Om dit te doen, meng die water, sout, suiker en asyn. Kook en laat afkoel. Bietroot, skoon. Mierikswortel was, skoon. Mierikswortel gerasper op 'n fyn rasper. Roosterbiet op 'n klein ruit. Vee die beet en peperwortel af, voeg 'n warm marinade by. Roer weer. Oordra na 'n blik, maak die deksel toe. Wanneer die marinade afgekoel het, sit die kruik vir 'n dag in die yskas. Daarna is die peperwortel gereed. Bon appetit!

Porsies: 5