- Biet - 2 stukke
- Mayonnaise - 4 Art. lepels
- Knoffel - 2 tande
- Kaas - 100 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
Bestanddele vir bereiding van beetsalade met kaas. Ons sit die beet in 'n kastrol, gooi koue water en kook vir 20-25 minute tot gaar. Wanneer die beet klaar is, neem ons dit uit die pan, afkoel dit en skil dit af. Geskilde beetjies vryf op 'n groot ruit. Ons vryf kaas op dieselfde groot rooster, kap die knoffel deur 'n geliefde of kap dit fyn vas. Meng bietjies, kaas en knoffel. Ons slaan die slaai met mayonnaise, meng dit en dit is reg! Kom ons laat die slaai vir ten minste 'n halfuur in die yskas staan, waarna die beetsalade met kaas optimaal sal wees vir gebruik.
Porsies: 4