- Biet Vars - 700 Gram
- Pruimedante - 8 stukke
- Okkernoten (gekap) - 3 Art. lepels
- Gloeilamp - 1 stuk
- Mayonnaise - 2-3 Art. lepels
- Sout - - Om te smaak
Berei bestanddele voor: die hoeveelheid pruimedante en okkerneute kan na smaak verander word, en jy kan 'n mengsel van mayonnaise met suurroom gebruik, en nie net mayonnaise nie, as jy meer daarvan hou. Biet kook tot gaar en afkoel tot kamertemperatuur. Pruimedante vir 10 minute gooi kookwater om dit sagter te maak. Intussen moet die beet geslyp word. Ui fyngekap en by die beet gevoeg. Pruimedante gesny - nie te fyn nie, ongeveer vier stukke elk. Voeg pruimedante by bies en uie. Okkernoot moet gekap word (nie te fyn nie). Ook okkerneut word by die slaai gevoeg. Roer. Dit bly die slaai sout en rok dit met mayonnaise (of 'n mengsel van mayonnaise en suurroom). Gedoen!
Porsies: 3-4