- Mushrooms - 400 gram
- Koring Meel - 2 Art. lepels
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Botter - 100 gram
- Melk - 1 liter
Melksoep met sampioene is 'n baie ongewone ding. Ek weet nie eens wat hierdie sop met smaak vergelyk kan word nie - dit is uniek en onvergelykbaar. Die geval waar dit beter is om een keer te probeer as om honderd keer te hoor :) In ons familie is hierdie sop baie gewild, ons berei dit vir ontbyt en middagete voor. So - ek beveel aan om te kook, miskien sal jy ook daarvan hou. Hoe om melksop met sampioene te maak: 1. Gesmelte botter. Braai dit fyngekapte uie en gerasperde wortel op 'n groot ruit. 2. Was die mushrooms, skil en sny dit in verskeie stukkies. Almal voeg by die rooster. 3. Wanneer die sampioene gereed is - voeg die meel by en laat dit vir 1 minuut lank stoof. 4. Ons sit alles in 'n kastrol, gooi dit met melk. Almal meng en kook. Nadat die sop gekook het, skakel die stoof af en bedek die pan met 'n deksel. Laat vir 5 minute onder die deksel kleef. 5. Sop kan met croutons bedien word. Bon appetit! :) Om so 'n sop te dien, is die beste vir middagete, alhoewel ek weet dat baie van hulle ook ontbyt het. Soos vir my, vir ontbyt - dit is moeilik. Ek weet nie hoe jou maag so 'n ongewone kombinasie van melk en sampioene sal sien nie, maar my persepsie is uitstekend :) Sterkte!
Porsies: 4