Pittige salade Uitstekende slaai met 'n pikante smaak. 'N Spesiale aantekening van slaai word gegee deur die teenwoordigheid van pomelo's en bosbessies. Pomelo's met sy kenmerkende bitterheid is in perfekte harmonie met die gekookte hoenderfilet. Cranberry voeg ekstra slaai by die slaai. Beide pomelo's en bosbessies sal die liggaam met die broodnodige vitamien C voorsien!
bestanddele:- Hoenderfilet 250g
- Pomelo 0,5 pk.
- Olyfolie 2 el. l.
- Suurlemoensap 2 eetlepels. l.
- Vars dille 15 g
- Cranberry Fresh 30 g
- Sout 1 g
- Swartpeperpoeier 1 g
- Swart olywe 20 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van slaai, benodig ons pomelo's, hoenderfilet, olywe, bosbessies, suurlemoensap, dille, olyfolie, sout, peper.
- Stap 2 Verwyder die pomelo uit die skil, verdeel in skywe, verwyder die film uit die lobules. Sny in klein stukkies.
- Stap 3 Voeg die olywe wat deur ringe gesny is, in die slaaisous met die gesnyde pomelo's.
- Stap 4 Voeg die gewas bosbessies by.
- Stap 5 Voeg fyngekapte dille by.
- Stap 6 Vir die aantrek, kombineer die olyfolie, suurlemoensap, sout, peper.
- Stap 7 Kook die hoenderfilet en sny dit in klein blokkies.
- Stap 8 Vul die slaaisous.
- Stap 9 Roer goed.