- Spaghetti - 450 gram
- kaas pecorino romano - 1/2 glas (gerasper)
- swart gemaalde peper - 1 stuk
Sit die gerasperde kaas in 'n bak en peper dit goed. Spaghetti gooi in gesoute kookwater en bring gereedheid. Moenie verteer nie. Voordat jy die water dreineer, gooi die water van die pasta in die glas, half. Plaas spaghetti op 'n bord en bo-op met kaas en peper. Roer Voeg 1 eetlepel by. gestoor water. Roer deeglik en dien dadelik.
Porsies: 2-4