- beesvleis - 450 gram (gemaal)
- kaas - 1 stuk (Parmesan)
- noedels - 1 stuk (Lasagne)
- Tamatiepasta - 1 stuk
- knoffel - 3-4 tande
- Tamaties - 3-4 stukke (vars)
- Oregano - 1 stuk
- tiemie - 1 stuk
- Chili - 1 stuk
- Kaas - 1 stuk (Ricotta)
- kaas - 1 stuk (mozzarella)
- Tamatiesous - 1 stuk
- gloeilamp - 1 stuk
- groen peper - 3/4 stukke
- sout - 1 stuk (na smaak)
- Peper - 1 stuk (na smaak)
- lourierblaar - 2 stukke
- olyfolie - 2 items. lepels
Bestanddele In hierdie resep het ons 450 gram beesvleis gebruik, maar jy kan ook vark, kalfsvleis, kalkoen of hoender kook. As jy nie Ricotta kaas byderhand het nie, kan jy maaskaas gebruik. Braai die maalvleis in 'n klein hoeveelheid olyfolie. Ons sny uie en knoffel, voeg by die vleis. Ons sny die peper en braai dit in 'n bietjie olie. Plaas die tamaties onder die warm water en verwyder die skil. Kook die tamatiesous oor medium hitte in 'n groot kastrol. Voeg die voorbereide gemaalde vleis by die sous. Voeg dan die pepers, tamaties en lourierblaar by. Bedek met 'n deksel en kook oor medium hitte. 200 g Mozzarella-kaas, Ricotta en Parmesan word in klein strooitjies gesny (jy kan 'n riller gebruik). Kruip die droë speserye met 'n klein stupa. 'N eetlepel tiemie, basiliekruid en oregano. Kook die Lasagna-noedels volgens die instruksies op die verpakking. 7-11 minute in gesoute kookwater. Nadat jy die noedels gekook het, spoel en verdeel om te voorkom dat dit geblokkeer word. Giet 'n dun lagie tamatiesous op die bodem van die pan vir bak. Sprei die eerste laag noodles oor die sous. Strooi met kaas. Gooi die sous en bedek dit met 'n laag noedels. Herhaal 6 keer vir 6 lae. Strooi Mozzarella-kaas en Parmesaankaas. Bak vir 35-40 minute.
Porsies: 6