- olyfolie - 2 items. lepels
- hoenderdye sonder vel - 8 stukke
- sout en gemaalde peper - 1 Smaak
- medium ui, in skywe gesny - 1 stuk
- meel - 1 Art. 'n lepel
- droƫ wit wyn - 2 koppies
- pruimedante sonder sade - 1 Glas
Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot braaipan. Rooster hoender met sout en peper. Kook die hoender tot bruin, van 6 tot 8 minute. Sit hoender in 'n bord. Sit die uie in 'n braaipan, geur met sout en peper. Braai, tot die ui bruin word, van 3 tot 5 minute. Verminder die hitte as die uie te vinnig brand. Voeg wyn en hoender by. Braai vir 8 tot 10 minute. Voeg pruimedante by en dien.
Porsies: 4