Noodles Met Garnale Dit is baie moeilik om ramen te maak, net die basiese beginsels van die voorbereiding daarvan, en baie kookte probeer nie eers die oorspronklike smaak van die sous herhaal nie en verkies om konsentrate te gebruik. Sodra ek hulle te koop kry, sal ek beslis probeer om die smaak te herwin deur gebruik te maak van die beskikbare bestanddele. Ek sou baie dankbaar wees as jy my vertel hoe om 'n ryk en pittige smaak van hierdie ruitnutels te bereik. Intussen stel ek voor om koringnutels met garnale, kruie en teriyaki-sous te maak. Ek het bevrore garnale sonder 'n kop (nek) gebruik sodat die sous versadigde smaak was.
bestanddele:- Garnale koninklike 250 g
- Bay blaar 1 PC.
- Sout 2 knippie
- Vars dille 3 takkies
- Sojasous 2 eetlepels. l.
- Teriyaki-sous 2 eetlepels. l.
- Suurlemoen 0,5 stuks.
- Noodles wheaten 100 g
- Water 1500 ml
- Peper swart met ertjies 5 stuks.
- Stap 1 Om noodles met garnale te maak, sal jy nodig hê: koninggarnale in die dop, teriyaki-sous, klassieke sojasous, suurlemoensap, water, dillegroen, lourierblaar, swartpeper en koringnudels.
- Stap 2 Braai die gevriesde garnale met koue water.
- Stap 3 Voeg sout, swartpeper ertjies, lourierblaar en sap van 'n halwe suurlemoen by die kookwater.
- Stap 4 Begin die gewas garnale.
- Stap 5 Voeg fyngekapte dille by.
- Stap 6 7-10 minute na kook, moet garnale gekook word. Ons voeg 2 eetlepels by. l. sous teriyaki en klassieke sojasous, kook en draai af.
- Stap 7 Ons neem die garnale uit die sous en maak dit skoon van die skulpe.
- Stap 8 Kook die noedels: In kokende en effens gesoute water begin ons die koringnudels en hou die lengte.
- Stap 9 Dit is beter om die noedels te kook totdat die helfte gekook is, want langs die warm sous kan dit kook. In my geval was 5 minute genoeg.
- Stap 10 Vou die noedels in 'n verkoeler.
- Stap 11 Plaas die warm noedels in die bak.
- Stap 12 Vul met gefilterde sous.
- Stap 13 Ons versier met 'n stuk suurlemoensap, garnale en groente dille.