- Biet - 1 Kilogram
- Wortels - 300 gram
- Uie - 300 gram
- Ingemaalde komkommers - 3-4 stukke
- Knoffel - 3-4 tande
- Tamatiepasta - 2 items. lepels
- Sout - 0.5 teelepels (na smaak)
- Peper swart grond - 1-2 Knippie
- Bay blaar - 1-2 stukke
- Groente-olie - 2 items. lepels
'N lekker warm voorgereg sal perfek vul jou spyskaart. Jy kan op die swart brood smoor en maklik om te eet :) Ek sal jou vertel hoe om kaviaar beetkoek te maak, en ek is seker - as jy dit een keer kook, sal jy voortdurend kook. Trouens, die produkte wat die kaviaar uitmaak, is maklik toeganklik en goedkoop, en die gereg blyk baie lekker te wees. So, die resep vir beetkaviaar: 1. Myn en ons maak al die groente skoon. 2. Ons vryf in aparte houers op 'n roerbiet, komkommers en wortels. Uie fyngekap. 3. Braai wortels en uie liggies in 'n diep braaipan op plantaardige olie. Ongeveer 5 minute. 4. Voeg gerasperde beet en komkommers by. Roer en bedek met 'n deksel. Stoof op medium hitte vir 20-30 minute. Tyd hang af van die mate van gereedheid wat jy van groente hou. 5. Voeg tamatiepasta, peper, lourierblaar en sout by die groente. Met sout moet jy versigtig wees - gesoute komkommers, en voeg 'n skottel sout by. So - moenie vergeet om te probeer nie! As daar baie sap in jou kavia is - stoofpot sonder 'n deksel. 6. Stoof ongeveer 5 minute en voeg gebreekte knoffel by. Skakel dit af. Ek hou van die smaak van kaviaar. Veral wanneer sy ten minste 'n paar uur bly. Die mate van skerpte pas volgens jou smaak - voeg min of meer peper en knoffel by. Bon appetit!
Porsies: 5-6