produkte:
2 medium koolkool, 300 g wortels, 1 klein ui, knoffelkop, rooipeper.
voorbereiding:
2 medium koolkool, kap, vryf 'n bietjie op 'n skottel of 'n skinkbord om die sap te bewaar.
300 g wortels rooster op 'n groot rasper, 1 klein ui en 'n klein kop knoffel fyngekap, voeg 'n bietjie rooi peper by. Roer, sit al die groente in emalje of keramiekgeregte, van bo af sit die vrag. Laat dit vir 2-3 dae.
As jy op dieselfde dag kool dien, moet dit 'n bietjie asyn, verkieslik appel, bygevoeg word.