Kool Stoof Met Aartappels Stoofkool is 'n baie nuttige bykos wat vinnig vervelig raak, maar dit is die moeite werd om bestanddele by te voeg en die gereg sal op 'n nuwe manier speel. Gestoofde kool met tamatie, met die toevoeging van enige beskikbare groente in die koue seisoen, sal die somer heerlike groentepotte herinner. Eksperimenteer met speserye en kruie, jy sal presies jou resep vind, wat jy beslis gevra sal word om te deel. Hierdie resep vir gestoofde kool laat jou toe om 'n balans te hou van die voordele en diversiteit in jou daaglikse dieet.
bestanddele:- Witkool 300 g
- Uie 1 stuks.
- Aartappels 2 stuks.
- Wortel 1 stuks.
- Tamatiepasta 70g
- Water 100 ml
- Sout 3 knippie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 5 eetlepels. l.
- Groentesmaak 2 knyp
- Stap 1 Jy benodig: kool, wortels, uie, aartappels, groente-olie, tamatiepasta, water en sout, groentesmaak of gedroogde kruie wat jy wil.
- Stap 2 Skil en sny: Kool- en wortelstrooitjies, uiehalfringe en aartappels. Kool sout en mashed tot die sap geïsoleer is.
- Stap 3 Giet die groente-olie oor die verhitte braaipan en voeg die gekruiste kool by. Bedek en prut vir 10 minute.
- Stap 4 Voeg die uie en wortels by, roer en bedek, bly vir 5 minute prut.
- Stap 5 Voeg dan aartappels en 5 eetlepels water by en laat nog 5 minute onder die deksel prut.
- Stap 6 Voeg die tamatiepasta, 2 knippies van die mengsel van speserye, die Provençaalse kruie en 5 eetlepels water, stoofvleis vir nog 5 minute by en voordat dit uit die vuur geneem word, indien nodig, sout.