Gestoofde Kool Met Koolbone - Die groente is baie nuttig. Dit bevat baie vitamiene en vesel, wat ons liggaam soveel nodig het. Baie interessant is die feit dat die antieke Grieke-kool 'n simbool van soberheid was en daaraan 'n magiese krag toegeskryf word wat die dronkenskap verlaat. Maar koolstaap - 'n gereelde gas op ons tafel. Die gereg is elke dag. Vandag stel ek voor dat kool met hoender en boontjies voorberei word.
bestanddele:- Witkool 600 g
- Hoenderfilet 500g
- Uie 1 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Bay blaar 3 stuks.
- Sout 3 g
- Witbone 500 g ingemaakte
- Stap 1 Om gestoofde kool te berei met hoenderfilet en bone, benodig ons kool, hoenderfilet, ingemaakte tamatiesous, ui, sonneblomolie, sout, lourierblaar.
- Stap 2 Sny die kool dun.
- Stap 3 Sny die uie in klein blokkies en bespaar op sonneblomolie.
- Stap 4 Hoenderfilet sny in stukkies en braai in groente-olie 7-8 minute.
- Stap 5 Kook die kool in soutkookwater vir 5 minute. Om uit te wring.
- Stap 6 In 'n braaipan, meng die kool, hoenderfilet, bone in tamatiesous, uie. Sout na smaak.
- Stap 7 Stoof vir 20 minute op 'n klein vuur, voeg laerblaar en sout na smaak by.