- Komkommers - 6 stukke
- Rooi ui - 1 stuk
- Sout - - Om te smaak
- Suurroom - 4 Art. lepels
- Vars dille - 2 items. lepels
- Suiker - 1 teelepel
- Suiker - 1 teelepel
- Swartpeper - - Om te proe
- Balsamiese Asyn - - Om te smaak
Komkommers is myne, sny hulle wenke af. Ons sny komkommers in ringe. Sny die rooi ui deeglik. Sit komkommers en uie in 'n bak, strooi dit met sout en laat die minute vir 10-15. Gedurende hierdie tyd sal die groente 'n bietjie sap gee, wat ons nie nodig het nie - dit moet gedreineer word. Meng in 'n klein bak suurroom, suiker, peper en gekapte dille. Ons voeg 'n bietjie asyn by. Ons meng dit goed, smaak dit, indien nodig - maak dit glad met sout en suiker. Suurroomsaus is gereed. Met groente, soos reeds hierbo genoem, dreineer ons die nodige vloeistof. Meng die groente met die suurroomsaus wat deur ons voorberei is. Ons gee die slaai 'n bietjie om te staan - en dit kan bedien word. Bon appetit! :)
Porsies: 3-4