Aromatiese koekies 'n Baie lekker krummelrige en geurige koekie. Die eerste viool in die verhemelte is kokosnootskyfies, gevolg deur 'n lekker nuanse, gevolg deur kardemom. Ek het nie speserye gegryp nie, maar die inhoud van volgraan kardemom. Gegraveer soos ek kon, het dit baie geurig geword! Sprinkel van die poeier suiker gee 'n meer elegante voorkoms.
bestanddele:- Koring Bloem 180 g
- Botter 115 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suiker 130 g
- Kokos skeer 65 g
- Bakpoeier 2g
- Kardemom 2 stuks.
- Stap 1 Berei gemoeterde botter, suiker, meel, eier, klapperskyfies, sowel as die inhoud van 2 kardemomkerne.
- Stap 2 Maal die olie met suiker, voeg die eier by. Weereens, skud goed.
- Stap 3 Sif die meel in die bak met die oliemengsel met die bakpoeier. Roer.
- Stap 4 Voeg die klapperskepe en kardemom by, wat jy deeglik moet sny, maal so klein as moontlik. Roer die deeg tot glad.
- Stap 5 Verhit die oond tot 165 ° C. Van die deeg vorm klein balle, lê dit op 'n pan bedek met perkamentpapier, plat hulle effens plat. Tussen koekies kan nie veel ruimte verlaat nie, hulle kruip nie.
- Stap 6 Bak vir sowat 20 minute. Koue koekies kan besprinkel word met poeiermelk.