Rol met klapperskyfies Ek stel voor dat die Nuwe Jaar, behalwe ander lekkers, 'n lekker brood voorberei sonder om te bak. Die basis van koekies, kakao en gekapte okkerneute in so 'n rol pas perfek by 'n sagte olie-klapperroom. Nadat jy 'n minimum van moeite, tyd en geld spandeer het by die voorbereiding van so 'n rol, kry jy 'n uitstekende nagereg, wat sy regmatige plek onder ander lekkers op die feestafel sal inneem!
bestanddele:- Koekiebroodkoekies 150g
- Water 100 ml
- Suiker 100 g
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Kokosspaaie 80 g
- Botter 100 g
- Suikerpoeier 80 g
- Walnoot 50 g
- Stap 1 Om 'n stukkie koekies en klapperskyfies voor te berei, het ons kortbroodkoekies, klapperskyfies, suiker, suikerpoeier, kakao, botter, okkerneute nodig.
- Stap 2 Maal die okkerneute en koekies.
- Stap 3 Voeg kakao by, roer.
- Stap 4 Giet suiker in die water en kook. Roer tot die suiker heeltemal opgelos is.
- Stap 5 Voeg suikerstroop by 'n mengsel van neute, koekies en kakao. Miskien het jy nie al die stroop nodig nie! Voeg slegs die stroop by totdat die deeg uit die mengsel gevorm word.
- Stap 6 Die voltooide deeg moet plastiek word, maar nie nat nie.
- Stap 7 Vir 'n klapperroom, klits die gemengde botter en suikerpoeier.
- Stap 8 Voeg klapperskyfies by die gesnyde oliemengsel. Skud weer.
- Stap 9 Bedek die bord met kosfilm. Sit die deeg in die middel.
- Stap 10 Bedek die bokant weer met 'n kosfilm. Rol die deeg tussen twee lae van die film tot 'n dikte van 0,5 cm.
- Stap 11 Verwyder die boonste film. Vlak die sjokolade deeg om 'n reghoek te maak. Top met klapperroom. Gelyk.
- Stap 12 Met die hulp van die rolprent rol die rol.
- Stap 13 Los dit vas met 'n kosfilm en stuur dit 30 minute na die vrieskas.
- Stap 14 Voordat jy dit bedien, rol die rol met suikerpoeier en sny dit in klein stukkies.