Drink vir spysverteringskoffie Koffie likeur verwys na sterk alkoholiese drankies, en dit is perfek as 'n spysverteringskanaal na 'n groot aandete of aandete! Berei 'n koffie likeur is baie eenvoudig. Die belangrikste ding is om 'n bietjie geduld te hê. Die sterkte van jou likeur hang af van die verhouding tussen alkohol en koffie. Ek wil daarop let dat jy die vesting sal vind wat jy net met ervaring nodig het - meer of minder koffie byvoeg. Maar moenie bekommerd wees as jou eerste eksperiment uit te sterk was nie, maak net meer soet koffie en verdun tot die regte graad!
bestanddele:- Varsgemaakte koffie 50 g
- Suiker 350g
- Etielalkohol 95% 300 ml
- Water gekook 450 ml
- Stap 1 Om 'n koffie likeur te maak, benodig jy vars gemaalde koffie, gegranuleerde suiker, etanol 95% en gekookte water.
- Stap 2 Berei koffie voor: Ek het gekook in 'n spesiale geiser koffiemasjien, maar jy kan enige metode gebruik - 'n Turk of 'n elektriese koffiemaker.
- Stap 3 Giet water in die pan en gooi die suiker in, kook tot kookpunt, verminder hitte en kook vir 5-10 minute totdat die suiker heeltemal oplos.
- Stap 4 Giet die alkohol, stroop en voeg al die koffie in 'n groot pot. Laat dit afkoel. Maak dan die deksel toe en sit die infusie vir 'n week in 'n donker plek. Skud die pot gereeld. Na 3-4 dae kan jy die fort probeer, indien te sterk, voeg dan 'n bietjie gekookte soet koffie by.