Soetkoek 'n Leuke soetkoek uit 'n vlaarmelkbeslag. Volgens een inligting het hierdie koek Arabiese wortels. Vir ander is dit deur Spaanse Jode gebak. Wat baie aangenaam is, is dat die koek eenvoudig voorberei word: 'n deeg wat vir ons bekend is, waarin botter met sonneblom vervang is. Op die top van die deeg is dit nodig om oorvloedig te sprinkel met 'n mengsel van suiker en kaneel. En geen suikergoed spuite nie. Smeer die deeg op 'n gesmeerde bakplaat - en in die oond. En geniet na 40 minute 'n groot deel van 'n lekker tert.
bestanddele:- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Water 200 ml
- Koring Meel 130 g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Kaneelpoeier 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om Almomashaven te berei, sal jy sonneblomolie, eiers, water, meel, suiker, kaneel nodig hê.
- Stap 2 Bring water en olie tot kookpunt.
- Stap 3 Verwyder die water uit die vuur en meng al die meel daarin.
- Stap 4 In die gebroumeel, alternatiewe eiers op sy beurt. Die volgende eier om in te gryp wanneer die vorige een heeltemal inmeng.
- Stap 5 Bakplaat (Ek het 25x25 cm) om bakpapier te maak, smeer met sonneblomolie en versprei die deeg met 'n dun dun laag.
- Stap 6 Met die deeg besprinkel met suiker en kaneel.
- Stap 7 Bak vir 30-35 minute by 180 ° C en die koek is gereed!