- koringmeel - 2 koppies
- gedrukte gis - 10 gram
- maer olie - 2 items. lepels
- suurlemoen - 1/2 stukke
- soet tee - 1 glas
- suiker - 1 glas
- Vanieljiesuiker - 2 teelepels
- sout - Om te smaak ('n bietjie)
Plaasbroodjies, goed bedien met tee of mors. Voorbereiding: Meng die meel, 'n bietjie water, suiker, gis, sout en maer olie in 'n groot bak. Knie die deeg, bedek met 'n handdoek en laat dit warm kom. Wanneer die deeg geskik is, roer dit. Herhaal die prosedure twee keer. Nadat jy die deeg vir die tweede keer geroer het, voeg suurlemoensap en suurlemoensap by die deeg. Laat die deeg opstaan. Vorm klein deegrolletjies uit die deeg en lê dit op 'n bakplaat, met leë olie gesmeer. Gee die broodjies 'n bietjie om te staan. Smeer die oppervlak van die rolle met soet tee. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak die bolletjies vir 15 minute totdat hulle bruin is.
Porsies: 3-4