Delikate en knapperige koekies Ongekende koekies, baie maklik om voor te berei, delikate, knapperige, geurige, baie krummelrige en bo-bedek met 'n dun soetkors! Die resep uit die reeks "alles vernuftig is eenvoudig." Hierdie koekie word behoorlik ingesluit in die boek "100,000 van die beste resepte van die wêreld." Maak seker dat jy hierdie koekie baie meer keer voorberei, want dit is elementêr en baie lekker!
bestanddele:- Koringmelk 200 g
- Suiker 80 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Botter 125 g
- Kaneelpoeier 3 eetlepels. l.
- Suikerpoeier 5 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van koekies benodig ons meel, suiker, botter, eiers, kaneel en suikerpoeier.
- Stap 2 Een eier moet gekook word en net die eiergeel verlaat, die twee oorblywende eiers word in eekhorings en eiergele verdeel.
- Stap 3 Oolwe maal met suiker en voeg die gekookte eiergeel by.
- Stap 4 Voeg sagte botter by. Klits goed klits.
- Stap 5 Voeg gelyktydig meel by.
- Stap 6 Ons het 'n sagte, effens vet, maar baie dun en elastiese deeg.
- Stap 7 Uit die deeg skeur die stukke af en rol balle van die grootte van 'n hoender eiergeel, doop eers in die proteïen, rol dan in 'n mengsel van kaneel en suikerpoeier.
- Stap 8 Bedek die bakplaat met bakpapier en versprei die balle daarop.
- Stap 9 Koekies word 25-30 minute by 170 ° C gebak. Moenie oor-oefen nie. Bon appetit!