- olies - 230 gram
- van gepoeierde suiker - 1/3 Glas
- meelblom - 3 koppies
- Mieliestys - 3/4 Teelepels
- neute - 1/2 koppie
- suikerpoeier - 1 glas
- botter of margarien - 5 teelepels (gesmelt)
- sap van suurlemoensap - 5 Art. lepels
1. Smeer 230 gram botter en 1/3 koppie poeier suiker in 'n groot bak met 'n menger met medium spoed totdat die mengsel lig en lugig word. Voeg meel en mielieblom by en klop goed. Bedek en verkoel vir 'n uur. 2. Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F). Vir die bak, is dit die beste om die middelste posisie van die rooster te gebruik. 3. Deeg gerol in balle met 'n deursnee van net onder 3cm; rol in fyngekapte pekanneute en versprei 5 cm uitmekaar op ongeglazuurde bakplaat. Vlak elke bal koekies met 'n donkie van 'n glas wat besprinkel met meel. 4. Kook vir 14 tot 16 minute of tot hulle bruin is. Lê op die rooster vir verkoeling. 5. Meng 1,5 koppies suikerpoeier, 1,5 teelepels ghee en suurlemoensap, roer tot dit 'n enkele massa word. Gooi die koekies ryp. Bedien wanneer die versiersel verhard word.
Porsies: 12