- meel - 6 st. lepels
- suiker - 8 st. lepels
- sout - 1 knippie
- melk - 4 koppies
- Geklopte eiers - 2 Stukke
- verpakking van vanielje wafers - 1 stuk
- skywe van 'n piesang - 4-6 stukke
- slagroom - 250 gram
Meng suiker, meel, sout en eiers in 'n kastrol. Giet in klein porsies melk, roer, bring tot 'n homogene massa. Kook oor medium hitte, roer gereeld tot dik. Om af te koel. Sit die vanielje wafel in die skottel. Kruip die piesangs en meng dit met die eiermengsel. Lê lae uit: wafel + room + wafel + room. Boonop met slagroom.
Porsies: 4