Die resep vir die koek "Zebra" Hierdie koek is 'n wysiging van die bekende Sebra-koek, wat interessant is vir sy patroon op die snit, waar afwisselende lig en bruin stroke. Om "Zebra" te koek, het 'n koek "Zebra" geword, dit is genoeg om dit in twee of drie koeke en laag met room te sny. Ek het ook die hele koek bedek met sjokolade-versiersels en stroke. Die "zebra" is dus binne en buite.
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Suiker 300 g
- Suurroom 500 g
- Botter 120 g
- Koringmeel 2 eetlepels.
- Kakao poeier 8 eetlepels. l.
- Soda 1 teelepel.
- Melk 5 el. l.
- Stap 1 Om die koek "Zebra" voor te berei, moet jy: suurroom, eiers, suiker, meel, melk, kakaopoeier, botter en koeldrank.
- Stap 2 Eiers word gemeng met suiker (1 glas) en liggies geslaan klitsvis.
- Stap 3 50 g botter gesmelt en by die eiers en suiker gevoeg. Roer.
- Stap 4 Plaas dan 200 g suurroom. Roer.
- Stap 5 1 teelepel frisdrank sonder 'n skyfie droog met asyn of suurlemoensap. Voeg by die deeg. En gooi die meel.
- Stap 6 Ons meng alles uiteindelik op. Die deeg vir die koek is gereed.
- Stap 7 Verdeel die deeg in 2 dele. In een voeg ons 3 eetlepels kakao poeier sonder 'n skyfie. Roer.
- Stap 8 In die bak skottel lê 2 eetlepels ligteeg en afwisselend in die middel. En so, tot die deeg uitloop.
- Stap 9 Dit is die resultaat van 'n sebra wat gereed is om te bak.
- Stap 10 Bak in 'n oond vir 40-45 minute tot 175-180 ° C. Ons gaan uit die oond en afkoel dit.
- Stap 11 300 ml suurroom word gemeng met 0,5 koppies suiker. Ons kry 'n room vir die koek. Sny die koek in 3 dele en meng die room met een koek.
- Stap 12 Dan die tweede een. En die derde het ons bedek.
- Stap 13 Berei die sjokolade-versiersel voor. Plaas in 'n kastrol 70 g botter.
- Stap 14 Dan 5 eetlepels melk (suurroom), 5 eetlepels suiker en 5 eetlepels kakao poeier.
- Stap 15 Al die bestanddele word gemeng en gekook totdat die glans dikker word. Ons koel.
- Stap 16 Bevrore sjokolade-versiersel smeer die koek.
- Stap 17 Ons versier na u keuse. Ek het strokies klapperskyfies gemaak.