Korrekte tabeluitleg

Dus, oor 'n paar uur sal die gaste bymekaarkom, en die tafel is nog nie vasgestel nie. Jy haas van die kombuis na die kamer, en weet nie waar om te begin nie.

'N Stysel wit tafeldoek is voorberei, dit bly dit in die middel vou en stryk die stryk. Tipies moet die hoeke van die tafeldoek die tafelbene toemaak en aan die kante moet dit nie meer as 25 sentimeter verlaag word nie, maar nie onder die stoele se sitplekke nie.
Jy kan 'n lap onder die tafellak sit. Dan sal dit plat lê, die klere van geregte sal stil word, die skottelgoed sal minder slaan.
Bediening begin, fokus op die middel van die tafel. Aan die een kant is die eerste - die sentrale bord - geplaas, waarvan ander plate in die regter- en linkerkant geplaas word. Reël klein skottelgoed, en op hulle - snoepies, trek uit die rand van die tafel ongeveer 2-3 cm. Die afstand tussen die naburige plate moet 60-80 cm wees. Aan die linkerkant van die ete, sit die pirozhka bord. En aan die regterkant - messe het sye binne gegaan. Eers vir die tweede kursus, en dan vir die kroegies. Plaas in dieselfde volgorde die vurke met die horings, net links van die bord. Nagereglepels, 'n vurk en 'n mes sit voor 'n bord.
Die servet moet meer korrek aan die linkerkant van die vurk geplaas word. Regs kan 'n servet gesit word, indien daar links is. Ook servette gevou met 'n pet, 'n driehoek, 'n kers, 'n waaier, ens. kan op 'n spyskaart geplaas word.
Voor 'n groot mes sit 'n waterglas en 'n lang glas vir puffakkies of mengers vir gemengde.
Vrugte word in vase bedien. Skei die druiwe in klein borsels, sny lemoene in sirkels.
Minerale water, soet drankies in glasbottels, sit die rand van die tafel en plaas hulle "boeket". Doen dieselfde met plastiekbottels. Ook, aan albei kante, sit sappe en tuisgemaakte drankies in die kruik.
Koue verversings, gekookte gedeelte vir stuk, reguleer eweredig sodat hulle gerieflik by elkeen van die gaste geneem kan word. Om die skottelgoed op die tafel kleiner te maak, beveel ons aan om "geassorteerde" voor te berei. In die middel, sit 'n "spyker" gereg, versier met lekker en pragtig. Moenie vergeet om die apparaat in elke skottel te plaas nie.
As baie gaste die gasvrou soms die gaste bywerk, bied hulle 'n gereg uit 'n groot gereg. Terselfdertyd sit hy dit op die gasbord, van regs af. As hy self behandel, kom die hospita aan die linkerkant.
Wanneer jy klaar is met die bediening, plaas trosse blomme in die middel van die tafel of om die rande, maar sodat hulle nie mense belemmer nie en nie inmeng met die gesprek nie.