Nagereg Met Kokoschyfies Ons het reeds melkplakkers en klapperbolletjies voorberei, en vandag wil ek melk en neutebolletjies aanbied, wat nie minderwaardig is aan ons eerste sulke nagereg nie. Voorbereiding van okkerneut-melkballe 'n opwindende proses waarmee jy kinders kan koppel en kook in gesinsverbeelding. Hierdie nagereg gebruik 'n wye verskeidenheid bestanddele: neute, rosyne, melk, klapperbordetjies. Ook kan jy die komponente verander, afhangende van jou voorkeure, byvoorbeeld, in plaas van hazelnoot, voeg amandel of griep, en in plaas van rosyne - gedroogde appelkose of niks om te sit nie, en maak die nagereg versadig. Alternatiewelik kan jy 'n hele hazelnoot of geroosterde amandels by die middel van die kraal voeg. Die ongetwyfelde voordeel van nagereg is die feit dat die okkerneut-melkballe vir 'n lang tydperk van 1 tot 1.5 maande gestoor word indien dit in 'n houer in die yskas gestoor word. Stem saam dat die teenwoordigheid van "iets soet vir tee" so die siel verwarm, veral as dit ook nuttig is.
bestanddele:- Botter 300 g
- Water 100 ml
- Suiker 200g
- Kokos skeer 200 g
- Hazelnoot 200 g
- Rosyntjies, donker 150 g
- Melkpoeier 500 g
- Stap 1 Om die balle te maak, benodig jy: gunsteling neute (volgens die hazelnootresep), rosyne, botter, klapperskyfies, melkpoeier, suiker en water.
- Stap 2 Kom ons berei eers die bestanddele voor. Rosyntjies was, gooi uit op 'n papierhanddoek en laat droog word.
- Stap 3 Hazel tot bruin tot liggies goue en verwyder die dop.
- Stap 4 Sny die neute met 'n rolpen of 'n mortier.
- Stap 5 Grind is nie te klein nie, hoewel dit alles afhang van die voorkeure en tande!
- Stap 6 150 g klapperskyfies word ook in 'n braaipan gedroog tot ligte zalotistogo-kleur, terwyl dit voortdurend geroer word. 'N 50 g klapperskyfies word gelaat om die balle te laat loop en moenie droog word nie.
- Stap 7 Ons gaan direk na die voorbereiding. Voeg water en botter by die kastrol. Roer om die botter te smelt en suiker by te voeg.
- Stap 8 Wanneer die suiker oplos, koel al die vloeistof na kamertemperatuur, anders sal dit klonterig wees wanneer droë melk bygevoeg word.
- Stap 9 Voeg dan die melkpoeier geleidelik by en meng deeglik.
- Stap 10 Nadat u neute, rosyne en gedroogde klapperbottels gesny het. Ons meng 'n steil mengsel, die konsekwentheid moet dig wees om balle te rol. Ook die mengsel moet klam wees om al die bestanddele goed te meng. Plaas dan die mengsel vir 10 minute in die yskas.
- Stap 11 Met nat hande rol balle van die grootte van 'n okkerneut, en dan hardloop die hele bondel in klapperspaadjies.
- Stap 12 Berg in 'n houer. Die resep bevat bestanddele vir 40 stukke.