- Eier - 1 stuk
- Bloem - 0,3 koppies
- Suiker - 0,3 glase (1 eetlepel vir room)
- Olie - - Om te smaak (vir die smeer vir die bak)
- Sure Room - 0.3 koppies
- Kakao - 1 st. 'n lepel
Eerstens berei ons die beslag voor. Om dit te doen, word die eier met suiker opgetel en word die meel geleidelik bygevoeg. Die deeg moet sonder klonte uitkom! Dan berei ons pyschki voor. Om dit te doen, lig die bakpan liggies op, smeer dit met enige botter en lepel, maak dieselfde hoeveelheid deeg uit om selfs en pragtige plat koeke te maak. Dan stuur ons hulle om te bak in 'n voorverhit tot 170 grade oond. Bak moet nie lank wees nie, sodat die welige 'n pragtige geel kleur het. Volgende, gereed om die puff op 'n plat oppervlak te plaas en af te koel. Terwyl die puffers afkoel, berei 'n dik (!) Room voor. In die vuurvaste bak, meng ons suurroom, suiker en kakao, sit dit op medium vuur. Roer, bring die inhoud van die skottelgoed tot kookpunt. Die room moet dig wees, anders sal koeke swem. Verkoel die plat koekies met room en versamel die rewolwer. Versamel koeke versier met sjokolade of krummelkoekie of moer. Koeke moet afgekoel word, sodat hulle tyd het om te week.
Porsies: 3-4