Tuisgemaakte roomys van aarbeie Die somer het gekom en het 'n hitte gebring. Die liggaam benodig ligte kos, beide in voorbereiding en in eet. Die oorvloed van vars bessies hou die oog in die oë en wys vir hom. Dit is dus tyd om bessie-roomys voor te berei. Roomys van aarbeie en mascarpone het 'n baie aangename konsekwentheid, delikate smaak en kleur. Dit vorm amper nie yskristalle nie. Dus hierdie ys hoef nie elke uur geroer te word tydens kook nie. Om die smaak in die aarbei massa te verbeter, kan jy 'n eetlepel cognac of jou gunsteling likeur byvoeg - dit sal selfs lekkerder wees!
bestanddele:- Kaas Mascarpone 250 g
- Gekondenseerde melk 150 g
- Aarbeie 250 g
- Suurroom 100 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van roomys van aarbeie en mascarpone, benodig ons mascarpone, aarbeie, gekondenseerde melk, nie-suurroom.
- Stap 2 Mascarpone gekombineer met suurroom. Roer deeglik.
- Stap 3 Voeg die gekondenseerde melk by.
- Stap 4 Giet in die massa van 'n gekapte aarbei.
- Stap 5 Maal alles met 'n blender.
- Stap 6 Giet die massa in die houer vir vriespunt. Plaas 5-6 ure in die vrieskas.
- Stap 7 Na 'n uur meng die massa met 'n blender en stuur dit na die vrieskas totdat dit vries.
- Stap 8 Die roomys is gereed. As jy dit bedien, versamel die roomys gedeeltegies met 'n spesiale lepel vir roomys.