- Deegblitsgis - 500 gram
- Broccoli - 200 gram
- Groenbone Groenbone - 200 gram
- Room 20-22% - 150 Milliliter
- Dor Blou - 100 Gram
- Kaas "Emmental" - 100 gram
- Wit peper grond - 1/4 Teelepel
- Kersietamaties - 200 gram
- Koring Meel - 50 gram
- Kool kleur - 200 gram
- Ertjies groen bevrore - 200 gram
- Suurroom - 100 gram
- Eier Hoender - 3 stukke
- Sout - 1/2 Teelepel
- Neutmuskaat gerasper - 1/4 Teelepel
Eerstens is dit nodig om die lapdeegdeeg te ontvries - laat hulle by kamertemperatuur lê. Ek het twee lapblare gehad, daarom was daar 'n taak - hoe om twee velle in een te gom. Dit word eenvoudig gedoen - jy hoef net die lakens aan die een kant van die water te vog en verbind dit met hierdie kante. Ons druk liggies die liggies en die deeg is verseël. Rol ons puffdeeg in 'n dun laag uit, sit dit in 'n bakplaat, vorm klein rande (1-2 cm). Ons steek op verskeie plekke die deeg met 'n vurk in en plaas dit in die yskas. Broccoli word deeglik gewas en gesny oor die stam. Blomkool word op die bloeiwyse gedemonteer. Kook broccoli en blomkool in soutwater vir letterlik 5 minute. Met groenboontjies en ertjies, doen ons dieselfde - kook vir 5 minute. Terwyl gekookte groente opdroog, maak ons sous. Om dit te doen, meng gerasperde kaas (twee spesies), room, eiers en suurroom. Sout en peper ons sous, voeg die neutmuskaat by. Kersietamaties word in die helfte gesny. Ons kry ons deeg uit die yskas, ons sit groente daarop. Ons vul die tert met sous. Ons sit in die oond, verhit tot 180 grade, en bak 40-45 minute tot gereed. Die tert is klaar. Bon appetit!
Porsies: 8