"Grange" Met pittige toediening Hierdie slaai is ongewoon weens 'n kombinasie van bestanddele, dit is voedsaam, perfek geskik vir 'n rys garnaal. Vulling wat gebaseer is op mayonnaise en komkommerpitel met die toevoeging van Franse mosterd kombineer die peulbone, gepekelde komkommers, ham, stukkies eieromelet en gemarineerde uie, wat saam met die mosterdsaad op jou tande sal knars. Baie lekker!
bestanddele:- Appelasyn 1,5 eetlepels. l.
- Water gekook 150 ml
- Suiker 0.5 teelepel.
- Sout 0,5 teelepel.
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Bevrore snaarbone 150 g
- Ham 150g
- Ingemaalde komkommers 2 stuks.
- Ui paars 1 PC.
- Pickle bikarbonaat 50 ml
- Sout 1 knippie
- Peper swart grond 2 knippie
- Mayonnaise 4 el. l.
- Mosterd Franse (met korrels) 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Om die grange slaai te berei, benodig ons bone, gesoute komkommers, hoender eiers, mayonnaise, violet uie, Franse mosterd in bone, sonneblomverfynde olie, appelasyn, warmgekookte water, suiker, sout en swartblaarpeper.
- Stap 2 Om te begin kook ons die snaarbone in soutwater totdat dit gereed is. Wanneer dit gereed is, word dit onmiddellik uit die kookwater oorgedra na yswater om die kleur vir 1 minuut te behou. Draai dan die water, plaas die bone op 'n papierdoek na die onnodige water van die glas. Dus, die snaarbone is gereed.
- Stap 3 Berei nou die boog voor. Ons maak dit skoon en sny dit in dun halve ringe.
- Stap 4 Volgende moet ons die ui marineer. Vir marinade word warm gekookte water gekombineer met appelasyn, suiker en sout, giet uie en laat vir ongeveer 10 minute marineer. Na hierdie tyd word die water gedreineer. Gemarineerde uie is gereed.
- Stap 5 Nou is die eiers en 2 el. l. mayonnaise klitsvis.
- Stap 6 Op sonneblomverfynde olie braai dun omelette uit die gevolglike eier-mayonnaise mengsel. In totaal is 5 dun eierpannekoeke verkry.
- Stap 7 Sny die afgekoelde eierpannekoeke in klein stroke.
- Stap 8 Ons sny ook die hamstrepe.
- Stap 9 Gekampte komkommers sny ook stroke in die grootte van stukkies ham.
- Stap 10 Ons verbind voorbereide komkommers, ham, stukkies eierpannekoeke. Roer.
- Stap 11 Berei die slaaisous voor. Ons kombineer mayonnaise, Franse mosterd in bone, komkommerpitel. Ons meng al die bestanddele met 'n klits.
- Stap 12 Solim en peper hervul na smaak. Meng weer. Die dressing is gereed.
- Stap 13 Voeg die gepekelde uie en die snybone by die slaai.
- Stap 14 Ons maak ons slaai reg.
- Stap 15 Deeglik, maar meng al die bestanddele saggies, laat die slaai vir 'n halfuur brou en bedien word!