Verskeie khachapuri Waarskynlik weet ons of ten minste 'n idee oor die Georgiese kombuis. En sekerlik almal van ons, ten minste een keer, het 'n stuk kaukasiese kombuis probeer - khachapuri. Maar net 'n paar weet dat daar baie maniere is om hierdie wonderlike gereg voor te berei. Die volgende resep vir khachapuri sal die kook-opsie wys wat koeke dikwels in ons bakkerye gebruik. Dit sal daardie khachapuri wees, wat jy van handelaars op die strand of in enige stad bakkery kan koop. Hierdie resep is baie eenvoudig, en die belangrikste neem nie veel tyd nie.
bestanddele:- Brynza 500 g
- Bladerdeeg 500 g
- Margarine 50g
- Vars dille 1 klomp
- Eiers hoender 1 pc.
- Botter 50 g
- Peper swart grond 2 knippie
- Stap 1 Hoofbestanddele: brynza, puffdeeg, hoender eier, dille, botter en margarien.
- Stap 2 Kap die kaas.
- Stap 3 Lei fyn dop.
- Stap 4 Meng kaas, dille, eier, botter en peper.
- Stap 5 Skat nou die deeg tot 'n dikte van 1-2 mm.
- Stap 6 Sny die koek in groot blokkies sodat die sye 12-15 cm is.
- Stap 7 Versprei 'n mengsel van kaas op blokkies. Terselfdertyd is dit nodig om die rande van die plein vry te laat sodat hulle die vulsel kan toemaak.
- Stap 8 Voeg nou die hoeke van die vierkant by die middel om die koevert te kry.
- Stap 9 Plaas die koeverte op die bakplaat, smoor dit met margarien en plaas dit vir 180 minute in die oond by 180 ° C. Tydens die bakkie sal dit nodig wees om khachapuri 1-2 maal met 'n vurk te punseer sodat lug van hulle ontsnap.
- Stap 10 Gereed Khachapuri om warm of koud te dien!