- klein gloeilamp - 1 stuk
- knoffel - 1 Tand (groot)
- Kerriepoeier - 2 st. lepels
- meel - 1 Art. 'n lepel
- vleis sous - 250 milliliter
- klein appel - 1 stuk
- mosterd - 1 teelepel
- suurlemoensap - 1 teelepel
- room - 2 items. lepels
- olyfolie - 4 items. lepels
Kerrysous pas perfek op skottelgoed van Oosterse kombuis. Dit pas ook goed met lam- en pluimveeggeregte. Voorbereiding: Maal ui en knoffel. Verhit olyfolie in 'n braaipan, voeg ui en knoffel by, braai oor lae hitte. Voeg die meel by, roer en braai vir 2 minute. Verwyder die braaipan uit die vuur. Giet die sous in en voeg die kerriepoeier by. Roer en bring die sous tot kookpunt. Kook vir 5 minute. Voeg die geskilde en gerasperde appel by. Voeg mosterd en suurlemoensap by, meng. Aan die einde, voeg room by. Sit die sous warm.
Porsies: 4