- Hoenderbors - 300 gram
- Boog - 1 stuk
- Knoffel - 2-4 Zubchikov
- Kokosmelk - 300 milliliter
- Gerasperde komyn - 1 ste. 'n lepel
- Garam Masala - 1 st. 'n lepel
- Paprika - 1 teelepel
- Sojasous - - Om te smaak
- Sout, peper - - Om te smaak
Uie en knoffel fyngekap. Braai hulle in olie in 'n braaipan. Plaas dit dan op 'n bord. Sny die vleis in klein stukkies en braai dit in dieselfde pan. Plaas die uie en knoffel by die gebraaide hoenderstukke. Ons meng dit goed. Voeg al die geurmiddels, sout, peper by. Voeg dan sowat 10 minute in klappermelk en stoofpot. Wag tot die rys gaar is. Die gereg is reg! In 'n bord sit ons rys, van bogenoemde hoender in Indiese styl en ons sit by die tafel. Bon appetit!
Porsies: 3-4