Bitos in die oond Bitos Gekook uit kalfsvleis en in die oond met kaas gebak - 'n lekker en bevredigende gereg. Hulle is taamlik dig, maar ook terselfdertyd teder. Vet in hierdie gereg is minimum. Hoeke word feitlik op 'n paar gebak. Ekstra sappigheid kan 'n sirkel vars tamatie gee (beter seisoen, grond, sappig en soet). Dit moet op vleis geplaas word, en dan met kaas besprinkel. Jy kan sesam by die vulsel voeg. Uit die aangeduide hoeveelheid produkte word 8 stukke 90 g elk verkry (in rou vorm). Die water op die bakplaat moet 1 / 3-1 / 2 van die hoogte van die bak hê.
bestanddele:- Kalfsvleis 500g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suurroom 1 eetlepel. l.
- Sout 0,5 teelepel.
- 'N mengsel van Italiaanse kruie 0,2 teelepels.
- Broodkrummels 4 eetlepels. l.
- Kaas hard 70 g
- Botter 5 g
- Stap 1 Berei kalfslaai, harde kaas, eier, suurroom, broodkrummels.
- Stap 2 Spoel die vleis, sny dit in klein stukkies, sny dit in 'n blender.
- Stap 3 Voeg resep, sout, suurroom, eier, 'n mengsel van Italiaanse kruie.
- Stap 4 Meng met jou hande om die vulsel homogeen te word.
- Stap 5 Skep die balle. Om die vorm met die hoë rande in die vorm te vorm, met 'n botter gesmeer. Strooi die kaas op 'n groot ruit.
- Stap 6 Plaas die vorm op 'n bakplaat, gooi water daarin en plaas die oond. Bak sowat 1 uur by 180-200 ° C.