Kaassroomsoep

Ons skil die aartappels en laat kook vir aartappels. Wanneer aartappels gereed is, voeg water bymekaar, maar nie in Bestanddele nie:

• Aartappels - 4-5 stukke
• Harde kaas - 150 gram
• Room 20% - 1 Glas
• Speserye - - Om te proe (rooi en swartpeper, kerrie, basiliekruid, sout)
• Groen - - Om te proe

instruksies

Ons skil die aartappels en laat kook vir aartappels. Wanneer die aartappels reg is, meng die water, maar nie almal nie! Geliefdes. In die aartappels voeg ons room en speserye by. Spoel met 'n blender tot 'n homogene vloeibare massa, indien dit te dik lyk, verdun met water, plaas dit op medium hitte en voeg gerasperde kaas op 'n medium riller. Sodra die sop begin kook, draai die vuur af en voeg vars groente by. Gedoen!

Porsies: 5-6