Kaaskaas en roomroom: 'n resep met 'n foto

'N Capcake is 'n klein kolwyntjie met 'n pet, ook 'n "koppie koek" genoem. Roomkaat kan van verskillende kleure wees, ongewone smaak en verskillende patrone hê. Ons bied 'n paar eenvoudige resepte aan vir 'n lekker room vir die kappies van jou koekies.

inhoud

Cream Cheese Cream Creamy Capcake Cream Color Cappey Cream

Room Cheese Curd Cream

Noodsaaklike bestanddele:

• roomkaasmengsel - 150 g
• room van 20% vetinhoud - 50 ml
• Botter - 120 g
• Gepoederde suiker - 150 g
• vanielje essensie

Om die massa-tender en ryk aan smaak te maak, gebruik bestanddele by kamertemperatuur.

Metode van voorbereiding

1. Om die roomkoek vir die koekie voor te berei, is die roomkaas en die helfte van die room die eerste keer.

   Gedurende die kaai, let op die massa - dit moet beslis welige wees en 'n eenvormige konsekwentheid hê. Dit beteken dat jy genoeg room bygevoeg het. Voeg vanieljegeursel by die maaskaasmassa.

2. Ons berei die tweede deel van die room voor: vir die gerief sny ons die botter in stukkies, klop dit met suikerpoeier om 'n pragtige massa te maak. Die tyd is 5-6 minute. Suiker is beter om by verskeie onthale by te voeg.

   <

3. Sonder om die menger uit te skakel, voeg die oondgedeelte by die botter met suiker in klein porsies by. Jy moet 'n homogene en welige massa kry.

4. Ons stuur 20 minute gereed in die yskas. Versier die pette met 'n banketbakkie.

Romige Kaaskoekroom

Noodsaaklike bestanddele:

• room verkoelde vet nie minder nie as 30% - 1 eetlepel.
• suiker vanielje - 10 g
• poeiermelk - 3 eetlepels. l.

Metode van voorbereiding

1. Klits die voorgekoelde room voordat die verdikking begin. Room moet baie koud wees, jy kan dit 'n rukkie in die vrieskas hou, maar maak seker dat dit nie vries nie.

   Dit is beter om die room nie met 'n blender te laat sweer nie, maar met 'n klits, anders kry jy botter.

2. Sodra die room begin verdik het, voeg poeier- en vanillesuiker geleidelik by. Wanneer die massa 'n digte konsekwentheid verkry, wat die vorm kan behou - ons romerige room vir die koekie is gereed!

Dit is beter om die koekie onmiddellik voor die bediening te versier. Jy kan dadelik na die versiering die muffins in die yskas stuur, sodat die room nie dryf nie.

Kleur Room vir Cappeycakes

Noodsaaklike bestanddele:

• room voorberei volgens een van die resepte hierbo
• kos kleure

Metode van voorbereiding

Vir die voorbereiding van kleurkrome kan jy natuurlike bestanddele gebruik, byvoorbeeld, kakao vir bruin, suurlemoen vir geel, spinasie vir groen, rooi en pers, ensovoorts. Die proses van die voorbereiding van verskeie kleure in hierdie geval is baie lank, so vandag sal ons 'n gekleurde room vir die koekie voorberei met die hulp van konvensionele voedselkleursels. Vervang die kleurstowwe kan ook baie dik konfyt wees in 'n klein hoeveelheid wat nie die konsekwentheid van die voltooide room breek nie.

1. Dus, op die punt van die tandestokkie, moet jy 'n baie klein hoeveelheid koskleur versamel, en sit dit dan in die voltooide massa. Hoe meer kleur jy neem, hoe meer versadig kry jy die kleur. Terloops, om slegs die roomkleur op sommige plekke te gee, teken 'n lyn met 'n tandestokkie in die sakkie se sak en tik dan die room daar. Die resultaat van die versiering sal jou aangenaam verras.

2. Roer die room met 'n lepel of patisserie. Gekleurde room vir die koekie is gereed!

Aan die noot: dit is beter om 'n droë kleurstof by te voeg om nie die konsekwentheid van die room te verbreek nie.

Versier cupcakes en dien hulle aan tafel. Om 'n geur by die room te voeg, kan jy smaak byvoeg, maar dit is beter om net elke druppel bessies met die kleur te versier.