Somer varsheid: 'n geurige siroop van mint en suurlemoensap

Die stroop wat ons aan u bied om te kook, sal nie baie dik wees nie, maar die konsentrasie blomme smaak word sterk uitgespreek. Hierdie munt en suurlemoendrank kan in duidelike glase afgekoel word om die pragtige sonnige kleur te beklemtoon. Sy smaak sal waardeer word deur die ondersteuners van gesonde kos, en verkies slegs drank uit koeldrank. Die kombinasie van suurlemoen en mint het 'n goeie uitwerking op metabolisme en help daarom om gewig te verloor.

Tuisgemaakte kruisement en suurlemoenstroop - stap vir stap resep

Uitstekende stroop verskyn ook as 'n bestanddeel van komplekse alkoholiese cocktails, wat die smaak van somer varsheid in hulle bring. Byvoorbeeld, as jy wodka en ys byvoeg, kry jy 'n drankie wat lyk soos Mojito. Daarbenewens kan die stroop by die nagereg en gevries word. Byvoorbeeld, dit kan op miniatuur silikoonvorms gegooi word, en in elke figuur sit die aarbeie of frambose op 'n aarbei. Na stolling vorm die stroop 'n lekker yswrap om die bevrore bessies en sal 'n perfekte toevoeging tot die koue tee wees.

Noodsaaklike bestanddele:

• munt - 100 gr.
• suurlemoensap - 1 pers.
• suiker - 150 gr.
• water - 1, 2 liter.

Stap-vir-stap instruksie:

1. Munt my en gooi dit op 'n sif. Na die oormaat vloeistof dreineer, skuif die kruie in 'n pan.

   Aandag asseblief! Vir kook, benodig jy die hele plant: stingels, blare en bloeiwyses. Kenners beveel aan om suurlemoenbalsem, sowel as ander medisinale kruie, teen dagbreek te versamel om die spesiale reuk van 'n lewende plant te bewaar.

2. 'N Groot suurlemoen sny in sirkels en versprei oor die stingels suurlemoenbalsem. Gooi die water in die pot en sit dit op die vuur. Die kooktyd is 15 minute.

   Aan die noot! Suurlemoen is 'n universele bestanddeel wat die "boeket" van enige drank verryk. Sonder dit sal die stroop 'n "medisinale" smaak hê. Daarbenewens verhoog die teenwoordigheid van sap en suurlemoenskil en toniese effek.

3. Filtreer die warm suurlemoen-kruie sous. Die resulterende deursigtige vloeistof word in 'n kastrol gegooi.
4. Voeg die suiker by die sous en sit dit op die Stadige Vuur. Roer kook vir 10 minute. Gereed stroop word in steriele kruike of glasbottels gegooi, die deksels geskroef.

Stoor hierdie siroop in die yskas. As jy van plan is om suurlemoenstroop vir die winter te verkry, moet die hoeveelheid suiker viervoudig toegeneem word. Maar onthou dat jy in hierdie geval 'n dikker, viskose struktuur sal kry.