Jam van Antonovki

Was en droog appels. Gesnyde appels raak aan die slaap met suiker (600 g) en laat Bestanddele:

• Appels - 1 Kilogram (soort Antonovka)
• Suiker - 800 gram (600 gram om rou appels, 200 gram aan die slaap te raak - na die tweede brou.)
• Kaneel - 1 Smaak

instruksies

Was en droog appels. Gesnyde appels raak aan die slaap met suiker (600 gram) en laat oornag om die appels sap te maak. Bring die konfyt tot kookpunt en kook vir 5 minute. Laat vir 4-8 uur inmeng. Voeg die oorblywende suiker by en kook 2 keer meer - kook tot 4 uur. Kook tot koek, voeg kaneel by. Voltooide konfyt op die oewer versprei. Bon appetit!

Porsies: 10