- Ui - 1 Stuk
- Appels - 1 Stuk
- Koringvleis - 50 gram
- Melk - 100 Milliliter
- Botter - 2 Art. lepels
- Kerrie - 2 Art. lepels
- Beesvleis - 400 gram
- Tiemie - 2 Teelepels
- Estragon - 2 Teelepels
- Sout - 1.5 teelepels
- Suurlemoensap - 2 items. lepels
- Eiers - 2 stukke
- Melk - 300 Milliliter
- Blaarbaai - 2 stukke
1. Sit koekies in 'n bak en vul dit met melk. Ons was appels, reinig van sade en kern, sny in blokkies. Ons sal die uie skoonmaak en sny. 2. Verhit die olie in 'n braaipan en voeg kerrie daarby, verwyder uit hitte en roer. Ons versprei die uie en braai hulle tot deursigtigheid, ons stuur die appels op dieselfde plek en protivoshim meer. 3. Sit die mengsel uit die braaipan in die geweekte koekies, meng alles. Voeg die sap en kruie by die braaipan in die pan. 4. Meng alles en stuur dit na 'n mengsel van appels, uie en koekies. In die gesmeerde vorm versprei ons die massa. 5. Vul die eiermelkmengsel, sit die lourierblaar en stuur dit vir veertig-en-vyftig minute (temperatuur eenhonderd-en-sewentig grade), die mengsel moet verdik. 6. Sit die voorbereide bakkie saam met suurkool of gekookte aartappels.
Porsies: 8