- Sonneblomsaad geskil - 200 gram
- Suiker - 50 gram
- Mel - 150 gram
- Groente-olie - 50 milliliter
- Vanieliersuiker - Om te proe
- Water - 50 Milliliter
1. Gepelde sade moet gewas en gedreineer word. Vir die verhitte braaipan sonder olie, sit die sade en liggies braai. Maal die sade deur 'n vleissnit, blender of koffiemolen. 2. Verhit die braaipan weer. Nou sal ons die meel toast. Gooi die meel op 'n droë braaipan uit en braai tot goudbruin. Moenie vergeet om die meel voortdurend te stop nie. Meng meel met sade en gaan weer deur 'n blender of vleissnit. 3. Nou moet jy die stroop voorberei. Meng die water in 'n aparte bak met suiker. As jy halva messier wil hê, kan jy die hoeveelheid suiker tot 100 g verhoog. Sit die skottelgoed met suikerwater op die vuur. Wag tot die suiker heeltemal opgelos het en kook die mengsel vir 'n paar minute. Gooi die stroop in die sade. Voeg die groente-olie en vanieljesuiker by. Weereens, meng deeglik. 4. Dra die voltooide halva in vorm. Bedek dit met foelie of perkament en plaas onderdrukking bo-op. Sit die halva vir 10 ure in die yskas. Halva is gereed. Verwyder dit uit die yskas en sny dit in klein stukkies.
Porsies: 4