Ons kook koekies van hoenderfiletjies Hoe koop 'n ekonomiese gasvrou 'n hele hoenderkarkas? Sy sny dit korrek in filette en alles anders. Van "alles anders" kook sy sous of hoendersoep, maar die filet word gebruik om so lekker geregte as hoenderhakies, gebraaide of hoenderhakies te maak. Die laaste gereg het baie spesies: dit word eenvoudig in 'n braaipan in groente-olie gebraai, of gemarineerd in sojasous, of in beslag gekook of in 'n verskeidenheid vulsels toegedraai. En hoenderhakies kan in die oond of mikrogolf gebak word, met gerasperde kaas besprinkel of met mayonnaise uitgesmeer word. Daar is baie opsies, en elkeen van hierdie resepte het hul ondersteuners. Die hoenderhakies het net een nadeel: hulle kan nie voorberei word vir toekomstige gebruik nie, dus nie net vir middagete nie, maar ook vir aandete, soos hulle dadelik van die tafel verdwyn, en die deel word deur die swak wil-sjef geëet terwyl hulle nog 'n porsie voorberei. Hoendertjies word selfs lief vir kinders wat taamlik koel is oor vleis, want dit is sag, sappig, sag, dit is maklik om te kou en dit is nie nodig om op bene en are te struikel nie. Berei hoenderhutte volgens ons resep en miskien sal hulle jou gunsteling gereg word en jou gesin.
bestanddele:- Hoenderfilet 600g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Koringmeel 0,5 eetlepels.
- Swartpeperpoeier 1 teelepel.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Vir hoenderhokkies benodig ons hoender eiers, meel, groente-olie en speserye.
- Stap 2 Die filet word goed gewas en sny oor die vesels in stukke ongeveer 2 cm dik.
- Stap 3 Veg van weerskante af en elke peper en sout.
- Stap 4 Klits die eiers effens.
- Stap 5 Verhit die groente-olieput, doop eers elke stuk in 'n meel en dan in 'n eier en sit dit in 'n braaipan.
- Stap 6 Braai die kakels aan weerskante tot goudbruin oor medium hitte.
- Stap 7 Bedien hoenderhakies goed met 'n garnering van groente, uitstekende slaai met kool met Bulgaarse peper.