- Hoenderbors - 1 stuk
- Knoffel - 2 tande
- Tamatiepasta - 3 items. lepels
- Suurlemoen - 1/2 Stuk
- Room 22% - 100 Milliliter
- Aartappels - 3 stukke
- Kaas - 100 gram
- Groente-olie - 1 st. 'n lepel
- Gloeilamp - 1 stuk
- Sout, peper - - Om te smaak
Hoenderborsies sny van die klip af (of neem net die finale filet), vryf dit met sout en peper, spikyem klein stukkies knoffel. Ons neem 'n braaipan met hoë kante - daarin sal ons ons gereg bak. Smeer die braaipan met olie, plaas die borste daarin, versprei die fyngekapte ui om. Ons gooi room in die braaipan. Druk dan die sap van 'n halwe suurlemoen in 'n braaipan. Voeg dan 'n bietjie tamatiepasta by die room. Moenie meng nie - voeg net 'n lepel van verskeie kante by. Aartappels word skoongemaak, in dun genoeg sirkels gesny en in 'n braaipan gesit. Solim, peper die inhoud van die braaipan en sit dit in die oond, verhit tot 200 grade, vir 'n halfuur. Na 'n halfuur neem ons uit, strooi gerasperde kaas - en vir nog 15 minute by dieselfde temperatuur. Bon appetit! :)
Porsies: 2