Sappige hoenderborsies Die spesiale smaak van hoenderfilet in hierdie resep word gegee deur 'n relatief lang marinade in mosterd. Perfekte en unieke pittige smaak word gegee deur mosterd met die toevoeging van peperwortel. Aan die verkoop is daar gereedgemaakte verbindings, of jy kan hierdie twee produkte onafhanklik verbind. Eiers voeg skottelvoeding by. In die oggend kan jy die vleis marinier en voorberei vir die aandete lekker en sappige vleis.
bestanddele:- Hoenderfilet 700g
- Eiers hoender 1 pc.
- Mosterd 1 teelepel.
- Dill droog 1 teelepel.
- Geurmiddels vir hoender 2 g
- Sout 1 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 4 eetlepels. l.
- Stap 1 Berei hoenderfilet, eier, mosterd, geurmiddels vir hoender, gedroogde dille.
- Stap 2 Was die filette, droog en sny in mediumgrootte stukke.
- Stap 3 Voeg die eier, sout, mosterd, geurmiddels vir hoender, gedroogde dille by.
- Stap 4 Meng die vleis met jou hande, glad en bedek met 'n voedselfilm wat 6 tot 8 uur in 'n verkoue plaasvind.
- Stap 5 Sprei die vleis in porsies op 'n warm stoofpot met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Braai tot rooierig. Stoof onder die deksel vir ongeveer 10 minute oor 'n bietjie vuur.