Delikate hoenderfilet met lemoensous Hoenderfilet is maklik gekombineer in kombinasie met verskillende produkte, wat jy met hierdie eindelose kan eksperimenteer. Vandag het ons besluit om hoenderfilet onder lemoene te kook. Moenie bang wees vir so 'n ongewone kombinasie nie - die gereg draai regtig lekker, en bowenal sappig. Spicy kaneel en neutmuskaat vra voorskrif hoenderfilet met lemoene 'n spesiale bui. 'N Geurige filet met lemoene sal enige tafel versier. Dit pas perfek by enige versiering, selfs by die eerste oogopslag die eenvoudigste. Moenie bekommerd wees dat filette met lemoene sal te vol en soet wees nie. Hittebehandeling sal die skerp hoeke van die geure van speserye en lemoenskilde versag. Sit hoenderfileties met lemoene warm, maar as daar nog iets oorbly (hoewel baie twyfelagtig), dan sal dit in 'n verkoue vorm pittige hoender met oranje net goed wees. Daarbenewens is die hoenderfilet met oranje gereg heeltemal nie-kalorieë, dit is ideaal vir selfs diegene wat op 'n dieet gaan eet.
bestanddele:- Hoenderfilet 800g
- Oranje 3 stuks.
- Botter 100 g
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Grondmuskaat 2 teelepels.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, neem die hoenderfilet, lemoene, kaneelgrond en neutmuskaat, botter.
- Stap 2 Meng 1 oranje, sap van dieselfde oranje, kaneel en neutmuskaat.
- Stap 3 Met die mengsel, roer die hoenderfilet, wat eers gewas moet word, gedroog en in medium stukke gesny word. En laat vir ongeveer 1 uur marineren.
- Stap 4 Met die tweede oranje, verwyder die sest en meng dit met gesmelte botter.
- Stap 5 Met twee lemoene, skil die vel en sny 1-2 cm dik in sirkels.
- Stap 6 Sit die filette in 'n vorm wat met perkamentpapier bedek is, voeg sout by, voeg 'n bietjie botter by en sowat 10 minute in die voorverhitte oond tot 200 ° C, kry die filette en sit die gesnyde lemoene op, gooi die res van die sous en kook nog 15-20 minute.