- Hoenderdij - 2 Stuks
- Olyfolie - 5-6 Teelepels
- Mosterd - 3 Art. lepels
- Asyn - 2 Teelepels
- Kaneel - 2 Teelepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Bay blaar - 3-4 stukke
- Heuning - 2 Art. lepels
Om die gereg voor te berei, benodig jy twee bene. Hulle moet deeglik gesuiwer word onder lopende water en in kleiner stukkies gesny word. Giet in 'n koppie 5-6 teelepels olyfolie (of 'n ander). Voeg dan drie eetlepels mosterd, 2 eetlepels heuning by. Almal meng. Roer goed, voeg twee lepels asyn by. Voeg dan twee lepels kaneel by, voeg sout, peper by en meng goed. Dan sit ons die stukkies hoender in 'n marinade en bedek dit goed in 'n marinade. Ons voeg 'n paar laurierblaaie by en stuur dit na die yskas. Dit is wenslik vir die hele nag! So die hoender is beter in die marinade geweek. Die volgende dag plaas ons die hoender in 'n bakgereg en stuur dit vir 30 minute tot 180 grade na die oond. Bon appetit!
Porsies: 3-4