- Rys vir sushi - 100 gram
- Asynrys - 20 milliliter (opsioneel)
- Nori velle - 4 stukke (swart, rolle rol in hulle)
- Vul sushi in - 150 gram (avokado, rooivis, krapvleis, krapstokkies, komkommers, roomkaas - wat jy wil)
- Gember gepekelde - 50 gram (vir liassering)
- Wasabi - 10 gram (vir liassering)
- Sojasous - - Om te smaak (vir liassering)
U moet begin met die voorbereiding van bestanddele. Rys vir sushi moet gekook word soos aangedui op die pakkie, en voeg dan 'n bietjie rys asyn by om die smaak te verbeter. Die vulsel vir die rolle moet in dun brusochki gesny word. Die vulling kan feitlik enige wees, maar beginners stel verskillende kombinasies van komkommer, rooivis en avokado aanbeveel. Ons neem 'n mat vir rollende rolle. Ons sit 'n vel nori op. Gekookte tot gekookte en heeltemal afgekoelde rys vir sushi word eweredig oor die hele gebied van die Nori-blad versprei, wat slegs 'n klein hoeveelheid leë spasie op die rande (vir vou) laat. Die rys laag moet dun genoeg wees, anders sal die rolle groot en lelik wees. Verder op die rand van 'n laken het ons 'n bietjie van 'n vulsel versprei. Ons begin die rol rol, soos in die foto. Ons lig dit van die nabye kant af ... ... en versigtig wrap dit ... ... soos hierdie. Woorde verduidelik hierdie proses is moeilik, hoewel daar niks ingewikkeld is nie - kyk na die prente vir duidelikheid. Ons draai op presies dieselfde manier as byvoorbeeld pannekoeke, dus niks ingewikkeld nie. As gevolg daarvan moet jy 'n wors in die mat kry vir die toediening. Rol die wors op die tafel, gee haar 'n oomblik om te lê, sodat die laken saamgeplak word. Dan verwyder ons die wors uit die mat en sny dit in klein rolle met 'n skerp mes. Eintlik is dit die hele sluwe. Smeer ook die oorblywende Nori-lakens en maak rolle uit die beskikbare bestanddele. Die eerste pannekoek kan met 'n knop uitgaan, moenie bekommerd wees nie - jy moet 'n paar keer probeer om te verstaan hoe dit gedoen is. As 'n reël, selfs met beginners, van die derde tot die vierde keer kan jy pragtige en ordelike rolle omsluit. Sit rolletjies saam met gemarineerde gemmer, sojasous en mierikswortel. Bon appetit! ;)
Porsies: 5