Somer is 'n unieke tyd van die jaar wanneer jy vrugte en bessies ten volle kan herwin, 'n hele jaar vitamienevoorraad kan lewer. Van hulle berei verskillende nageregte, sap, drankies, braaikolle voor. In die somer spyskaart is vrugtesalades ook baie gewild. Daar is nogal 'n paar soorte resepte vir sulke disse. So, hier is een van hulle.
Somer is 'n unieke tyd van die jaar wanneer jy vrugte en bessies ten volle kan herwin, 'n hele jaar vitamienevoorraad kan lewer. Van hulle berei verskillende nageregte, sap, drankies, braaikolle voor. In die somer spyskaart is vrugtesalades ook baie gewild. Daar is nogal 'n paar soorte resepte vir sulke disse. So, hier is een van hulle.
Kiwi en piesangskil. Appelkose, appel, piesang, aarbeie en kiwi in klein, eentonige stukkies gesny. Sprinkel appels met 'n bietjie suurlemoensap. Verwyder die bene en sade.
As jy waatlemoen gekies het vir kook, sny dit in die helfte. Trek saggies al die pulp uit, sodat die waatlemoenkoek heeltemal oorgebly het. Vorm die rande van die snit met netjiese dentikels.
Vir hierdie slaai is die pulp van waatlemoen nie nodig nie. Jy kan dit rou eet, klein blokkies versigtig sny, die sap voorberei of dit na eie goeddunke gebruik.
Vrugte en bessies vou in 'n waatlemoen "mandjie". Voeg kaneel by, meng met jogurt. Hierdie nagereg word nie lank gestoor nie, dus moet dit dadelik geëet word.
As jy pynappel gekies het, volg die volgende skema. Verwyder die bokant met blare, sny die vrugte saam, sodat twee eentonige helftes uitkom. Draai die vlees versigtig uit, probeer om die skil nie te vernietig nie. Sny die vleis in stukkies, soos die ander bestanddele van die slaai.
Berei die soetstroop voor. Neem 'n halwe glas water, 'n derde van 'n glas suiker. Kook oor lae hitte om die suiker te laat oplos. Roer om niks te verbrand nie. Hierdie stroop moet 'n bietjie dik word. Voeg dan 'n paar druppels suurlemoensap by. Wag tot dit afkoel.
Meng in 'n diep bak bessies en vrugte, bo-op met stroop. Sprei die klaar slaai in die helfte van die pynappel. Jy kan die bokant versier met mintblare of suurlemoenbalsem.