Vandag word 'n seldsame "lekkerny" op tafels gevind, hoewel ons oumas 'n belangrike deel van die dieet uitmaak. En nie tevergeefs nie, want die nuttigste peulprodukte kan die spysverteringskanaal van die opgehoopte toksiene skoonmaak.
Om ertjies te maak, moet jy dit op 'n spesiale manier voorberei en dan vir 'n lang tyd kook, voortdurend kyk na hierdie proses sodat niks brand, kook nie, maar ertjies is sag genoeg. Die voorbereiding word grootliks gefasiliteer deur die assistent van enige moderne vrou - 'n multivarker.
Hoe om papwortelpap in 'n multivariate te kook? Klein Secrets
Dat die pap lekker is en die ertjies nie gekook word nie, moet elke meesteres die geheime van sy voorbereiding ken:
- Soaking is nodig om nie net die kook van ertjies te versnel nie, maar ook om sy spesifieke reuk af te was. Om dit te doen, word die ertjies geweek vir 2-5 uur en dan deeglik met 'n vergietgoed gewas;
- Jy hoef net sout aan die einde van die kook te hê;
- As jy gekap, nie hele ertjies gebruik nie, kan jy 30 minute uitblus.
Dit maak nie saak watter model van elektroniese kombuisassistent gebruik word nie; Daar is 2 modi wat nuttig is vir die gebruik vir hierdie doeleindes:
- Kook vir 2 uur in die "Quenching" -modus.
- Kook vir 'n halfuur in die modus "pap". Om seker te wees dat jy ten volle voorberei is, moet jy eers die ertjies vir 8 ure week.
'N Klassieke resep vir ertjiepap in 'n multivariate
Die eenvoudigste, maar nie minder lekker, resep kan selfs die beginner meesteres oorweldig nie, want dit vereis 'n minimum van produkte en vaardighede. Dit sal nodig wees:
- 2 koppies ertjies;
- 4 glase water;
- sout;
- botter.
Voorgesweekte en gewaste ertjies sit in 'n bak, gooi vloeistof daar. As die ontvangde gedeelte beplan word om gaar te word nadat dit gaar is, word die water 2 keer meer as die hoofbestanddeel geneem. As 'n gedeelte van die gedeelte op die volgende dag gelaat moet word, sal die vloeistof 3 keer meer nodig hê. Week tot jy dit nodig het. Maak die omhulsel van die multiverkeraar toe en stel die modus "Kasha" of "Quenching" in, neem die tyd daarvolgens op - 30 minute of 2 uur. Ongeveer 20 minute voor die afsluitingstydperk sal werk, is dit nodig om te sout en olie by te voeg na smaak, dan deeglik te meng en laat verder voorberei. Pap kan as 'n aparte gereg geëet word of as 'n bykie gebruik word.
Resep vir ertjiepap op melk in 'n meerveranderlike
Ervare huisvroue weet dat graan baie swak gekook word in melk. Daarom, as jy hulle op melk wil kook, moet jy nuans weet. Jy sal nodig hê:
- 1 koppie ertjies;
- 2 koppies water;
- 1 koppie melk;
- sout;
- botter.
Om presies dieselfde te doen as in die eerste resep, maar die tyd op die timer moet met 10 minute verhoog word. Wanneer die program ongeveer 10-15 minute voor die einde van die program is, gooi die melk in die bak, voeg sout by en sit die botter in, meng goed en bly kook totdat die timer begin.
Ongewone resepte vir geregte met ertjies in 'n multivariate
Ware gourmets stop nie op die eenvoudigste manier van kook nie, maar probeer om die smaak van die gevolglike bakkie te diversifiseer met behulp van 'n verskeidenheid produkte. Oorweeg verskeie resepte wat gewone puree in 'n heerlike gereg met 'n interessante smaak verander.
№ 1 - Met gerookte vleis
Dit sal neem:
- 1 koppie ertjies;
- 100 g ham;
- 100 g gerookte bors.
Plaas die ertjies vir 2 uur. Wanneer 'n halfuur oorbly voordat die timer werk, voeg die fyngekapte bors by en voeg die ham by. Wanneer die gereg gekook word, is dit nodig om sout te probeer: dit is moontlik dat dit genoeg sal wees van gerookte kosse. As jy hierdie soort kos wil diversifiseer, voeg geroosterde wortels by.
№ 2 - Met hoenderfilet
Dit sal nodig wees:
- 300 g hoenderfilet
- 1 eetlepel. ertjies;
- 1 wortel;
- 2 soet Bulgaarse Peppers;
- 1 ui kop;
- sout;
- swartpeperpoeier.
Ertjies kook in 'n multivarket tot die volle gereedheid, sout en maal in puree. Groente en hoender word in klein blokkies gesny. Braai die uie en wortels eers in 'n pan, voeg dan die filette en uiteindelik die Bulgaarse peper by. Wanneer die hoender heeltemal gereed is, meng die mengsel, peper en meng met die voorheen bereide aartappels.
№3 - Met Stoofvleis
neem:
- 1,5 eetlepels. ertjies;
- 2.5 eetlepels. water;
- 1 blikkie beesvleissap.
Sit die stoofie vir 2 uur. Sit 'n halfuur daarby en laat dit goed meng. Jy kan effens sout. Maak toe en gaan kook tot aan die einde van die program "Quenching". Dit blyk 'n baie voedsame middagete. Bon appetit!