Seldery slaai met appels en eiers

Berei al die bestanddele voor. Eiers kook hard en koel tot kamertemperatuur. Oor Bestanddele:

• Selderwortel - 1 Stuk
• Appels - 2 stukke
• Uie - 1/2 Stuk
• Eiers - 5 stukke
• Mayonnaise - - Om te proe
• Sout - - Om te smaak

instruksies

Berei al die bestanddele voor. Eiers kook hard en koel tot kamertemperatuur. Gesoute seldery wortel seldery vryf op 'n fyn rasper. Vryf die helfte van die bolle in dieselfde bak. Geskil en skil appels op 'n groot ruit. Eiers word skoongemaak en in blokkies gesny. Geur met sout. Seisoen mayonnaise, meng goed en sit in die yskas vir 'n uur, verkieslik onder die kosfilm. Na 'n uur kan die slaai bedien word. Bon appetit! :)

Porsies: 3-4