Hoe kan vark in 'n multivariate gekook word?

Vleisvoorbereiding is dikwels 'n moeilike taak vir 'n jong huisvrou - hoe om dit sappig en geurig te maak, om nie te oorkook nie, maar om dit in die regte toestand te bring? Vleis, gekook in 'n braaipan, is baie maklik om te bederf - neem net 'n bietjie vir 'n paar minute, en dit word droog en taai. Die multiverkeraar maak dit makliker om te werk, die vleis brand nie en word met minimale moeite gaar nie. Dit is genoeg om die bestanddele in die regte volgorde te laai, die verlangde modus te stel, en na die tyd sal die gereg gereed wees.

Vark in 'n multivark in die "bak" -modus

Varkvleis is die hoofbestanddeel van vleis in Frans, hoewel die oorspronklike resep kalfsvleis gebruik het. Met die vark is die gereg meer bevredigend en kan hulle maklik 'n groot familie gevoer word. Tradisionele bestanddele - vleis, uie, aartappels, béchamelsous (wat met mayonnaise vervang kan word) en kaas. Vir 'n ryker smaak kan jy ander groente byvoeg - tamaties, wortels, sampioene. Jy kan die bestanddele gelyktydig laai. Hou die volgorde van die lae - vleis, aartappels, uie, wortels of ander groente (as jy besluit om dit by die resep te voeg) die boonste laag kaas met mayonnaise of room. Om die vleis 'n roerige en goue kors te verkry, kan dit vyf minute lank in die bakkie van die multivark gebraai word. Wat om vir die tweede van varkvleis in die multivark te kook? 'N Multivarka kan perfek kook, nie net die eerste skottelgoed nie. Wanneer jy die eettafel moet aanvul, kan jy 'n vark goulash met paprika in 'n tamatiesous maak.
Om dit te doen, sny jy net die vleis in skywe, berei gekapte uie, gerasperde wortels, fyngekapte tamatie en groente. Die multivariate word gevul met vleis met groente-olie, die bakmodus is ingestel en die stukkies vark word 20 minute gerooster. Voeg dan meel, uie en wortels by en rooster dit vir nog 10 minute. Wanneer 'n roerkors op die vleis verskyn, skakel die multiverkeraar na die slukkende modus, en gekapte tamatie, paprika, tamatiepasta en, indien nodig, botter word by die bak gevoeg. Die massa word verdun met warmgekookte water en vir 1 uur gestoof. Die voorbereide gereg is versier met groen.

Vark in 'n multivark - in 'n sak vir bak

Die bakpakkie laat jou toe om sonder groente-olie te eet tydens die voorbereiding van vleis, behou sy sappigheid. Om 'n gekookte vark in 'n multivark te berei, moet jy 'n varknek, 'n sakkie en 'n mengsel van speserye neem. 'N Stuk vleis vryf met rooi en swartpeper, voeg speserye by - basiliekruid, tiemie, roosmaryn. Plaas in die mou vir bak, maak in sy boonste gedeelte 'n paar stukke om die stoom te verlaat. Hulle sit die "Baking" af en staan ​​vir 60 minute. Jy kan die gekookte vark in 'n drukkoker kook. Die resep om koue gekookte vark in 'n drukkoker te kook, neem egter meer tyd, aangesien dit die vleis vir 24 uur in die marinade moet week. Die marinade vir gekookte vark word soos volg voorberei: 'n eetlepel sout word op 'n liter water geplaas, swartpeper word met ertjies en lourierblare bygevoeg, in 'n kastrol of in 'n bak multivark in die sopmodus gebring. Daarna word die gekookte vark op dieselfde manier as in die eerste resep gebak.

Varknek resep in multi-drukkom

Uit die varknek kan jy 'n baie lekkerder analoog van die winkel vleis voorberei vir sny. Die multivariate is so geskik vir hierdie - die gereg word vinnig gekook en sonder konstante toesig, die vark is betroubaar geroosterd.

1. Om mee te begin word die vark gewas en met 'n handdoek gedroog.
2. Die stuk moet diep en dikwels gesny word en met sout gevryf word sodat dit binne-in die kerf kan kom. Hulle moet ook stukkies gekapte knoffel, lourierblaar en naeltjies.
3. Om vleis nie uitmekaar te val nie, is dit geskroef.
4. Vark is verseël in 'n sak, mou of koevert vir bak, en dan op die onderkant van die drukkoker geplaas. Bo-op die sak moet jy drie stukke maak om die stoom uit te laat.
5. Die multi-fornuis word in die "oond" modus aangeskakel met 'n timer vir 50 minute. Daarna draai die vleis oor en word dit nog 20 minute in dieselfde modus gekook.
6. Wanneer die drukkoker die voltooiing van kook aandui, moet die vleis afgekoel word en op die tafel bedien kan word.

Bon appetit!